夏季家常菜菜谱 甜椒肉饼

材料 甜椒，肉馅儿，干面粉。甜椒肉饼不但有肉的香味，更有甜椒的香味，特别是夏季吃起到开胃的效果。1.准备好材料，2.肉馅加少许纯净水，适量生抽，老抽，南酒，盐，味精，葱姜末拌匀搅至上劲腌制15分钟左右。3.甜椒取其中间整齐的部分切成一厘米厚的片4.将甜椒圈在面粉中裹一下拍掉多余的面粉。5.将拌好的肉馅填入甜椒圈中，两面沾上干面粉，压紧实。6.煎锅倒少许油，烧热后将甜椒肉饼放入锅中，中小火，煎至肉馅儿熟了就可以了。