毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍。国家在食品法当中明确要求在豆芽生产过程中严禁添加任何添加剂，2011年4月17日，沈阳警方端掉一黑豆芽加工点，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。2011年6月10日德国宣布，流行于欧洲的肠出血性大肠杆菌疫情的源头为毒豆芽。所以，为了家人的健康，自己发豆芽吃何乐而不为呢？下面请看步奏。
食材
豆芽机一台 黄豆或者绿豆
方法/步骤
1
黄豆泡水1个小时，把烂的，残缺的捡出来丢掉，这个一定要记得哦，因为烂的豆芽会影响接下来发芽的豆子。
2
把豆子放到豆芽机的盒子上。插上电。三天到五天内就可以吃上健康的豆芽啦！
3
之所以建议大家买个豆芽机，是因为上班族很忙，如果自己手工发豆芽万一忘记浇水就会前功尽弃，因为豆芽在发的过程中温度会很高，超过一定时间不浇水就会烧坏了。
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