简介 黑豆含有丰富的维生素，，其中E族和B族含量最高，维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发，使皮肤美白等。 现代人工作压力大，经常出现体虚乏力等，按照药学上说，补肾很关键。黑豆就是一种补肾佳品。 用餐人数：1-2人 适合人群：老人、产后妈妈、宴请、朋友聚餐
食材
1
黑豆 100g
2
冰糖 适量
3
姜片 适量
方法/步骤
1
黑豆放碗里洗净备用；
2
把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里；
3
加入姜片；
4
注入适量的开水；
5
盖上盖子，大火炖2个小时；
6
加入冰糖，轻轻搅拌，再焖煮几分钟即可关火食用。
注意事项
1、要把黑里豆的沙泥清洗干净，以免影响口感。 2、黑豆一定要熟着吃，才不会影响蛋白质的吸收。
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