冬季天气寒冷，人体受寒冷气温的影响，身体机能和食欲均会发生变化。合理地调整饮食，保证人体必需营养物质摄入充足，对提高耐寒能力和免疫功能，健康地度过严冬是非常重要的。
方法/步骤
1
少喝，特别是在冬天冬天，喝水太多会多尿，而每次排尿会引起热量流失。由于天气的原因，人体的排汗量相对减少，因此只要让身体的水分达至一个平衡就可以，尤其是刺激性饮料(如咖啡、浓茶或可乐)，排尿次数就会增多，相对热量流失的机会也随之增多。
2
生吃，特别是蔬菜生食充满酵素和其他营养物质，蕴含的能量是熟食的2-3倍以上。
3
少吃，吃七成饱吃的太多会产生代谢障碍，没有消化的东西会形成毒素，污染血液，堵塞血管。
4
吃肉，特别是羊肉羊肉可以帮助燃烧脂肪，产生大量热量。
5
少调味，但葱、姜、蒜例外过多的调味品，特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品，可能损伤胃肠粘膜，污染身体内环境。不过，天然的香辛科调味品例外，包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜，以及西方菜谱里常用的胡椒。这些香辛科植物，特别是生姜和大蒜，富含抗氧化物质，可以提高人体免疫力。
6
补充营养素冬天因为天气的原因，蔬果的品种、产量会相对减少，在日常饮食摄入不足时，我们便需要自行补充营养素，如维生素B3、维生素E、碘、铁，可适当吃绿色蔬果、花旗参茶、深海鱼类等。