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橙子蛋糕的做法

吃蛋糕多了会觉得有些腻,但加了橙子的蛋糕完全感觉不到腻,我一连吃了3块才过瘾。
食材
1

低筋面粉 90克

2

鸡蛋 3个

3

橙子 1个

4

糖 15克

5

玉米油 15克

方法/步骤
1

准备好食材。

2

鸡蛋依次打入盆中,加入白糖。

3

用电动打蛋器搅打蛋液,打发至打蛋器提起纹路不会马上消失。

4

将低筋面粉过筛倒入,用刮刀切拌均匀。

5

蛋糕糊切拌均匀后,加入玉米油,将切开的橙子挤入50克入蛋糕糊中,再用刮刀切拌均匀。

6

橙子洗净,用盐把外皮搓洗干净,再用流动水冲洗干净,切成片。取一个小碗,将橙子片放入,再碗中刷上一层油防粘。

7

将拌好的蛋糕糊快速倒入碗中,用刮刀把蛋糕糊抹匀,放入锅中大火蒸15分钟。

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