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简单下午茶 | 香甜酥脆香蕉派6寸

外酥里嫩的香蕉派,香味浓郁,用法焙客菊花派盘,颜色美美的,脱摸无压力!
食材
1

低筋面粉 150克

2

黄油 30克

3

糖粉 20克

4

蛋液 58克

5

香蕉 1根

6

柠檬汁 适量

方法/步骤
1

1. 将黄油与糖粉混合均匀

2

2. 加入蛋液,搅拌均匀

3

3. 筛入低筋粉揉成团,装保鲜袋,放冰箱冷藏半小时

4

4. 将冷藏后的面团隔着保鲜膜,用擀面杖擀薄

5

5. 铺入派盘,将底部和四周贴紧

6

6. 用擀面杖在派盘表面擀一下,轻松去除多余派皮

7

7. 在派皮底部叉孔,避免烘烤时鼓起

8

8. 将剩余面团擀薄,切条

9

9. 香蕉切片,加柠檬汁搅拌均匀,放入派盘中

10

10. 面条放在派盘表面,编织网格

11

11. 去除多余部分

12

12. 放预热好的烤箱中层上火190度,下火200度,烘烤20分钟

13

13. 上色均匀后即可出炉脱摸享用

注意事项
1

1.铺在底部的派皮要刺几个孔,烤时才不会鼓起来。

2

2.烤箱温度根据各人烤箱属性调整

3

3.此配方可做2个香蕉派

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