风靡烘培界的蔓越莓饼干，我却一直没想起要动手，直到这次，为了凑单，选了一包蔓越莓干，这才有了这款最经典的蔓越莓饼干。不得不说，风靡确实有它的道理，蔓越莓微微的酸味，让这款饼干变得回味悠长。
食材
1
低粉 120克
2
蔓越莓干 40克
3
黄油 80克
4
糖粉 65克
5
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
所有的食材备用。
2
鸡蛋加入糖
3
用打蛋器打均匀
4
将低粉筛进去，拌匀
5
加入蔓越莓干
6
拌匀后放入隔了保鲜膜的饼干模具里，放入冰箱冷藏至硬
7
搓成长条
8
放入预热好的烤箱，165度烤18分钟即可
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