酸菜白豆腐是一道私房菜
食材
1
酸菜 150克
2
豆腐 300克
3
油 10克
4
盐 5克
5
葱姜 15克
6
蒜苗 15克
方法/步骤
1
酸菜洗干净，用冷水浸泡一会儿豆腐洗干净
2
豆腐切成块
3
起油锅，葱姜入锅煸香后酸菜入锅炒
4
豆腐入锅
5
加适量水，更是锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
6
蒜苗洗干净切碎
7
食材熟，加盐炒均匀
8
蒜苗入锅炒均匀关火盛出享用
注意事项
1、喜欢酸酸的口感，酸菜不用提前浸泡。
上一篇：青椒瘦肉炒白豆腐的做法
下一篇：客家酿豆腐的制作