很多人都对自制豆芽很感兴趣，一来安全健康，二来营养比外面卖的高出不少，三来可以获得小小的成就感。到底要怎样制作豆芽呢。请看下文。
食材
1
绿豆 适量
2
盆子 一个
3
桶 一个
4
布 一张
5
水 适量
6
漏盘 一个
方法/步骤
1
首先是选豆，不能选择死豆或者熟豆，否则豆芽是万万不能发起来的。
2
把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽。
3
将所有的豆子用漏盘摞起来，平铺于盘内，然后用一块湿毛巾把漏盘罩住避光、保湿。再将漏盘放进事先准备好的桶内。
4
每天早晚各浇一次水，并将桶内的水倒干净。一般5日即可采食。若不能及时吃完，可将发好的豆芽洗净装入保鲜盒放入冰箱冷藏，以备食用。
注意事项
1
绿豆适量(两、三把)，干瘪的，坏的扔掉，先用水泡24小时。
2
以上仅个人意见和经验，只供参考。谢谢。