很多人喜欢喝茶，小编今天教你如何自己动手做红茶。
方法/步骤
1
采摘：选择优良品种，良好的栽培管理，良好的采摘时机和方法。
2
晒青：晒青茶工艺的萌芽，让茶叶有明显的的太阳味。
3
凉青：晒青的补充工序，将晒青后的2-3斤置笳篱中晾于青架上。
4
置于凉爽处，使鲜叶中水份分布均匀，散发叶间热量。
5
降低失水和化学变化速度，凉青时间约为1小时，失水率为1%左右。
6
炒青：也成杀青，通过高温破坏酶的活性，停止氧化作用，使品质固定。
7
炒青必须要锅温达到220-260℃，放入青叶。
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