“泪有点咸有点甜，你的胸膛吻着我的侧脸，回头看踏过的雪，慢慢融化成草原。”这个是我对这款甜品的评论和感受。从中体味出人生中的甜和酸。
食材
1
奶油芝士 （芝士馅）100克
2
糖粉 （芝士馅）30克
3
水 （泡芙糊）60克
4
砂糖 （泡芙糊）10克
5
黄油 （泡芙糊）50克
6
全蛋 （泡芙糊）2个
7
低筋面粉 （泡芙糊）70克
8
芝士馅：柠檬汁 少许
9
泡芙糊：可可粉 5克
步骤/方法
1
将芝士馅的材料放在碗中搅拌均匀
2
将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用
3
先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用
4
把水、砂糖和黃油放在盘中
5
用电磁炉加热搅拌均匀
6
加入一过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀
7
加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个
8
将搅拌均匀的泡芙糊装进裱花袋里
9
挤泡芙糊挤到烤盘中，然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下
10
放入K30A烤箱的底层，时间20-22分钟，上管185度，下管160度
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在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅
12
在泡芙表面筛上糖粉即可
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在泡芙表面筛上糖粉即可
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