超级好吃
食材
1
葱花 2克
2
土豆 200克
3
白醋 2克
4
尖椒 200克
5
鸡精 2克
6
白醋 2克
7
盐 2克
8
盐 2克
方法/步骤
1
土豆去皮切丝，泡入冷水中5－10分钟左右。
2
泡土豆丝时，尖椒切丝、准备葱花
3
热锅凉油，下入葱花爆香。
4
倒入土豆丝翻炒几下，从锅边烹入白醋，继续翻炒至土豆丝变软。
5
倒入尖椒丝继续翻炒1分钟左右
6
炒至土豆丝透明，加盐、鸡精调味即可。
注意事项
土豆丝含淀粉，多泡一点时间，炒出来比较清爽
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