本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
黄瓜 3根
2
香菜 2根
3
蒜 4瓣
4
姜 4片
5
小米椒 1个
6
花椒 10-15粒
7
碎冰糖 1汤匙
8
盐（黄瓜出水用） 3勺
方法/步骤
1
黄瓜洗净。切条，怎么切都好，切成条就行。
2
我是先把黄瓜切段。中间切开，然后从边上开始滚刀切条。
3
这个方法切就是会把中间的芯剩下╮(╯▽╰)╭带皮的腌出来超爽脆，芯嘛没那么脆，可以边切边把芯吃掉o(≧v≦)o
4
一大碗黄瓜条，撒上盐，拌匀，放置。自家吃，食材不浪费，芯也放碗里，用盐腌上，放置
5
蒜切片，姜切丝，小米椒切片，香菜茎和叶分开切
6
花椒洗净，冰糖碎准备好。锅中倒油，油八成热关火
7
蒜、姜、小米椒、花椒、冰糖碎放入油中，滋啦～香味马上就出来了～冰糖不用完全融化，一会儿放到调料汁里慢慢融化味道更好(*^_^*)
8
锅中的料和油倒入大碗里。生抽、老抽、醋、蚝油、香菜茎放入，搅拌均匀这时，黄瓜条也腌好了，把黄瓜条放入调料汁中拌匀，黄瓜条碗底有腌渍的汁水，汁水坚决不要！
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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