子姜和鸭肉组合在一起，鸭子的香味融入到子姜里面，子姜又激发了鸭子的香味，相得益彰。
食材
1
鸭肉块 适量
2
子姜片 适量
3
葱花 适量
4
小米椒 适量
5
食盐 适量
6
酱油 适量
7
黄酒 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
鸭肉块放入锅中大火煮沸，沥干备用。
2
另起锅放入油、子姜片、鸭肉翻炒均匀。
3
放入白糖、黄酒、酱油、加入清水没过食材，中火焖煮20分钟。
4
再放入食盐、小米椒、葱花、翻炒均匀。
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