没有放油是因为我用了鲜奶油代替，超香好吃，可以顺便清稀奶油。无油海绵蛋糕食材：蛋黄糊：蛋黄5粒，糖30g，动物鲜奶油220ml，低筋面粉90g。蛋白霜：蛋白5粒，糖30g。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
鸡蛋 5个
2
砂糖 60克
3
奶油 220ml
4
低筋面粉 90克
方法/步骤
1
1、蛋黄加糖搅拌后放鲜奶油拌均。
2
2、加面粉拌均直无粉，可以预热烤箱150度。
3
3、蛋白打直大泡糖分3次加入，打直挺立。
4
4、蛋白霜拿些跟蛋黄糊快速拌均，再倒回蛋白霜，以切拌方式拌均。
5
5、倒入7吋方模清敲两下，入烤箱烤50分钟。
6
6、出炉脱摸放凉架上，带冷就可以切片。
注意事项
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