冬天来了，喝点热乎乎的汤，不但营养还暖和，我就自己喜欢给宝宝炖的猪大腿肉汤给大家分享下：
食材
1
猪大腿肉 1KG
2
香菇 0.5KG
3
白萝卜 2根
4
海带 1张
5
豆腐 1斤
6
八角 1个
7
炖料 1袋
8
姜 1个
9
葱 2根
10
蒜 5瓣
11
干花椒 15颗
12
干红椒 1个
13
白醋 适量
14
料酒 适量
方法/步骤
1
先把猪大腿肉，剁成4厘米见方的小块，用冷水，加点盐泡十几分钟左右，在清洗干净放容器里待用。
2
把香菇，萝卜，海带，分别清洗干净，香菇一分为二，萝卜切成两半在切成3厘米左右的厚片，海带切成三角形的块，豆腐切成2厘米厚的方块，分别放在容器里待用。
3
把花椒，辣椒，姜、葱，蒜，炖料准备好，姜切成稍厚的片，葱切成大段，蒜剥好皮，炖料拆了包装用水泡泡。
4
把炖锅加水烧开，把洗好的肉放里面，稍稍翻滚几下，在捞起来，把水倒掉，肉放容器里再放一边待用。
5
再把炖锅加水，水要加多点，烧开就把肉放进去煮，再把火调稍小些，把调料都放进去。放一点料酒，放一点白醋，加盖继续煮。
6
等肉煮了60分钟左右，就放香菇下去煮，这时要是水多了就舀起来放在加盖的容器里待用。待香菇煮了30分钟左右，就放萝卜，再煮个十多分钟，就放海带。
7
海带放下去，把火开大，海带的泡沫浮起来就打去泡沫。继续炖40分钟左右就把豆腐放进去继续煮个十几分钟就放盐，盐一定要放合适。
8
待再煮个30分钟左右就好了，总共用时3个小时左右就炖好了，再做个米饭就可以吃了。
上一篇：美食#儿童营养汤——豌豆筒骨汤
下一篇：宝宝西红柿鸡蛋豆腐汤的简易做法