1、酒标上的葡萄酒年份指的是什么？ 葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。
2、葡萄酒的年份很重要吗？ 自古以来，葡萄酒作为农作物的一种，靠天吃饭是其生长的一个重要因素。 很久以前的时候，人们对自然地掌控能力有限，那么每一年的天气、降水等自然因素对这一年的葡萄生长的影响会比较大，而葡萄每年只产一季，那么用葡萄酿制的葡萄酒自然有好年份与不好的年份之说。如果这一年葡萄生长期间的某段时间天气很不好的话，自然这一年的葡萄酿的酒的质量也就不好了。 现在，人们对自然的掌控能力更强了，尤其是葡萄酒的新世界国家，他们会利用科技手段来管理葡萄园，这便使其生产的葡萄酒区别于严格“靠天吃饭”的旧世界如法国等国家的葡萄酒。所以新世界国家的葡萄生长就会连年呈现一定的稳定性，葡萄酒的质量也接近一致。但是，新世界每年的葡萄酒也不是完全一样，人们也只是在某些特殊情况下，比如有恶劣天气的时候才会进行人为干预。所以，每年的葡萄酒还是会有一定差别。 也就是说，年份对于葡萄酒的重要性是要区分来看的，对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLE WINE，以及三百元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等过的酒。一方面，要看其是否还有投资的价值，另一方面，要看它是否到了适饮期，还是没到高峰期，这对一般消费者很难把握。 也就是说，日常饮用酒建议选择比较近的年份，最起码它们还有新鲜的果香，在年份上不会差太大；而对于一些追求老年份或者名庄酒的人，一定要具备相当专业的水准，要对其现在的价值、将来的升值空间，适饮期等要有专业的知识。
3、在买新世界葡萄酒的时候，年份是不是不需要看那么重呢？ 这个是要分开来看的，新世界也是有很好的酒的。现在世界上的趋势是，新世界的管理会更科学化，而法国等传统国家的管理依旧原始，还是寄希望于天气等自然因素，希望大自然能够带给葡萄酒一些难得的影响，所以他们会有经典、世纪、伟大年份等说法，每一年的葡萄酒的特质都是当年一年天气的积累，很难有两个完全一样的年份。
4、年份是不是越老越好，越老越贵呢？ 在消费市场上，这个观点70%是错误的。因为消费市场上的酒，大部分是适合短期内饮用的酒，尤其是干白这块。对干白来说，越好喝的酒往往是年份比较近的酒，因为它会有比较新鲜的果香，而年份久远些的干白，则会遇到储存、寿命等问题；干红也是建议在五年之内喝，不要放置太久，因为新酒往往是果香浓郁的，如果不是很高质量的酒，没有足够好的结构、单宁等支撑到老年的话，果香消退后，依然无法发挥其潜力，时间久了，就会接近其死亡状态了。所以，老年份的酒只要很高端的酒才会有陈年价值。
5、年份具体指什么？ 葡萄从春天的发芽到开花、坐果、转色等，在一年的各个周期内，它会同时发展其糖度、酸度、单宁等各方面，这样的话，年份在各个时间的气候会影响其植株及果实各个阶段的生长状态。比如2003年，法国是大旱，葡萄在生长期处于停止状态，葡萄果实显示出很浓缩的状态，所以那一年的葡萄很好高的浓缩度。那一年，比较好的酒庄酒能够生产出高质量的酒，而一般的酒庄在控制力上比较弱，生产出的酒的质量就会很差。2005年，整体质量比较均衡，正常开花，适量的雨水，足够长的生长期，临收获前没有自然灾害，那一年生产出来的酒就比较均衡，葡萄酒在色泽、单宁、结构等方面就比较好；2007年，2008年左岸，有过多的雨水，还有2010年的两场冰雹，这些对于葡萄的影响都是非常大的，出来的葡萄酒因为原料不是很上乘，整体质量便大打折扣。