人们在吃大米饭的时候，往往会剩下米饭，剩下的米饭怎么吃的美味呢?今天给大家介绍一种简单实用的做法，鸡蛋胡萝卜火腿炒饭、、、、、、
食材
1
大米饭 适量
2
鸡蛋 两个
3
胡萝卜 适量
4
火腿 适量
5
色拉油 适量
6
精盐 适量
7
鸡精 适量
8
香油 适量
9
香葱 少许
方法/步骤
1
把大米饭搅拌均匀，不要有饭团。
2
把鸡蛋打散，加点热水《少量，一点就好》这样炒出的鸡蛋蓬松口感好。
3
胡萝卜洗干净切成小丁备用。
4
火腿切小丁备用。香葱切成小碎末备用！
5
锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁翻炒熟盛出待用。
6
锅中倒入油烧至3成热倒入鸡蛋液，蛋液快凝固的时候立即倒入米饭。快速翻炒使每一粒米饭裹上蛋液，撒入少许精盐翻炒均匀。
7
炒至大米粒粒金黄、散开，倒入火腿丁、胡萝卜丁翻炒几下，下入鸡精，香油、撒上香葱末即可装盘上桌了。
注意事项
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