民以食为天，美食是我们每一个人都想天天吃到的，像那些山珍海味鲍鱼龙虾我们作为老百姓很难吃到，但我们可以把平时的家常菜炒的很好吃，炒成美味呀！土豆和火腿是我们家里最最常用的食材了，今天就给大家分享一下土豆炒火腿。
食材
1
土豆 200g
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火腿 2根
方法/步骤
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把土豆洗净去皮切成片，用水洗洗，再用清水泡一会，因为土豆里的淀粉比较多，用水洗洗后炒的时候就不容易粘锅了。
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把火腿也切成片，顺便再切点生姜，然后把食材都装盘放好，一切准备好了就可以开火炒菜了。
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锅热之后放油加点生姜，拌几下就可以把土豆火腿倒进锅里了，火不要开太大，否则土豆很容易粘锅的，炒一会如果锅干了可以加一些清水，然后放调料生抽，醋，盐继续炒。
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炒的差不多了，就放点鸡精和少许香油，这样会使菜吃起来很鲜和香，稍微炒几下就可以出锅了，家常美味土豆炒火腿就这样简简单单的做出来了。看了这篇经验的应该都能学会吧！