我家的周末早餐——香喷喷的烤肉汉堡

上个星期六的时候突然感觉很想吃汉堡包，想了又想，决定自己动手做吧，刚好星期天早上就可以搭配豆浆，简单又美味~~我们家那位开始还表示对吃汉堡包没有兴趣，并且让我和儿子自己吃，他明确表明了不想吃汉堡的态度，可是等到他第二天早上起来一边悠闲地吃着汉堡包，一边悠哉地配着豆浆时，这个昨天还大言不惭地表明了不想吃汉堡的人忍不住地说了好几句不错，不错！晕~~这个汉堡是头一天晚上先把汉堡胚子做好，第二天早上再进行肉的烤制滴~~~首先是汉堡胚的制作材料：(可以做6个汉堡胚）酵母4克，水130克，鸡蛋（稍微小一点）一个，高粉300克，糖25克，盐3克，色拉油20克，白芝麻适量步骤：1、把所有材料放入面包机，开始和面程序；2、待和面程序完成，将面团拿出，排气，分成6个，并滚圆；3、放入密封湿润处进行发酵（大概40分钟），发到两倍大左右，表面刷水，撒上白芝麻；4、烤箱预热175度（原方子是190度），下层，20分钟左右，出炉啦~~待汉堡胚凉透放入密封盒中（不要放冰箱）。接下来是肉的制作5、猪里脊肉用叉烧酱2勺、生抽一勺、老抽一勺、盐适量、椒盐适量放冰箱腌制一个晚上，第二天早上用锡纸包好放入预热185度的烤箱，20分钟左右，肉就烤好了。汉堡胚用锯齿刀切对半，汉堡胚底放上一片洗净的生菜叶，挤上些沙拉酱，再摆上烤好的肉，然后再挤上些沙拉酱，盖上另一半汉堡胚；6、汉堡包做好了，可以开始享用了~~