妞说想吃鸡排了,还想吃汉堡了,想想给她来个鸡排和汉堡的完美组合:双层鸡排芝士汉堡,想吃的都在里面了,妞说吃的太过瘾了,下次吃汉堡还吃双层的。
食材
1
汉堡胚 1个
2
鸡脯肉 2片
3
百吉福芝士片 1片
4
生菜叶 2片
5
西红柿 1片
6
番茄酱 适量
7
酱油(腌鸡排用) 2勺
8
黑胡椒(腌鸡排用) 1勺
9
鸡蛋(裹鸡排用) 1个
10
面包糠(裹鸡排用) 适量
11
面粉(裹鸡排用) 适量
12
食用油 适量
步骤
1
鸡脯肉从最大的地方切两片下来(跟汉堡胚的大小差不多就可以了),厚度为0.8-1cm,用刀背敲松鸡脯肉。
2
盘子里放2勺酱油和1勺胡椒粉和成腌肉酱汁备用。
3
把鸡脯肉沾满酱汁腌制15-20分钟。
4
汉堡胚从中间切开,生菜叶洗干净用厨房用纸吸干水份,百吉福芝士片从冰箱里拿出来回一下温,西红柿片切好。
5
平底锅放一点油,把汉堡胚里面煎一下。
6
煎至焦黄的汉堡胚放在盘子里备用。
7
鸡蛋打散,准备好面粉和面包糠。
8
腌好的鸡脯肉先裹上一层面粉。
9
再沾满蛋液。
10
最后在面包糠里面打个滚,鸡排胚就做好了,用同样的方法做好另一片鸡排。
11
平底锅倒油烧热,放入鸡排,中火煎制。
12
鸡排煎至两面金黄色就好了。
13
煎好的鸡排放在厨房用纸上吸一吸油。
14
把汉堡胚的下半部分放在盘子里,放上一片生菜叶。
15
生菜叶上面放一片百吉福芝士片。
16
芝士片上面放一片鸡排,挤上番茄酱。
17
鸡排上面再放一片生菜叶。
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生菜上面再来一片鸡排,挤上番茄酱。
19
最后放上一片西红柿。
20
盖上汉堡胚的上半部分,双层鸡排芝士汉堡就完成了。
21
加几个草莓,摆个盘。
22
满满的诱惑,妞都等不及了。
23
成品。
24
成品。
25
成品。