利尿消炎，防治结石，养肾，祛痘，软化血管，养血。
食材
1
海藻 适量
2
食盐 适量
3
白醋 适量
4
白糖 适量
5
白芝麻 适量
方法/步骤
1
水晶藻放入清水中浸泡约2小时；
2
水晶藻在汆烫一会儿；
3
立即捞出浸入冰水中；
4
凉后捞出沥干水分，并加入适量白醋；
5
调入适量糖；
6
调入适量盐，拌匀；
7
撒入适量白芝麻拌匀即可。
注意事项
1
浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸；
2
汆烫时间不可过长，一会儿即可，否则影响口感；
3
浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可；
4
口味偏重的，可以在加入适量的胡椒粉和芝麻油，不过个人比较偏爱这只有糖醋盐的清爽味道。