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教你做水晶虾饺皇,吃货你get到了吗

教你做水晶虾饺皇,吃货你get到了吗
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

将100g虾饺粉+200g开水烫熟;

2

再加入150g虾饺粉,混合;

3

揉面约5分钟,揉搓成光滑面团;

4

搓成条状;

5

切开成20克一个的小面团;

6

用擀面杖压成薄皮状;

7

笋丝泡软,焯过,漂洗,切碎,装入容器;鲜虾去皮、挑线后放入容器中,加盐、猪油、胡椒粉、熟肥肉、笋丝、白糖、味精、香油、少量水等,一起搅拌均匀,入冰箱镇凉即成虾仁饺馅。

8

包馅,捏成蜘蛛肚形状,放入蒸炉内隔水蒸大约3分钟即可。

9

成品出来啦,大功告成,是不是很简单,赶快学起来吧

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