昨天是母亲节，对于很多人来说，估计一年和妈妈见不了几次面，所以母亲节应该是向妈妈表达爱意的绝好机会，送上自己对妈妈的祝福。妈妈绝对绝对是这个世界上我们最亲最亲的人，小时候大家受伤哭泣的时候，嘴里喊出的就是妈妈。所以对妈妈的爱不仅仅是在母亲节那天象征性地表达，更要体现在每天生活中。所以我觉得自己也要反思，希望自己以后可以做的更好，少给妈妈添乱，让妈妈快乐过好每一天。这是母亲节特意给妈妈做的红酒醉梨。红葡萄酒是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助我们清除体内蓄积的氧自由基，可以增强我们机体的免疫抗病机能，可以直接杀死感冒病毒，可以阻断低密度脂蛋白胆固醇的氧化---这是动脉粥样硬化形成的最主要诱因。对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对于不能喝酒的人你来说，加热后可以去除酒精，而里面很多营养物质还是保留了很多。那么梨子的营养就不用我说了，但很多人会问，梨子加热后还有营养吗？梨汁中含有一种抗癌物质--多酚，而经加热后的梨汁，所含的抗癌物质多酚更多，它能够有效排出积存于人体内的致癌物质。因此有人建议每日在饭后吃1个梨，尤其在吃过烤肉等易产生致癌物质的食物后。今天的红酒醉梨真的是不错的甜点。夹一片梨放入口中，唇齿之间脆甜清口，梨的清淡冰爽、红酒的浓郁热烈、加上冰糖的清甜，混杂在甜美的汁液中滑入喉咙，每一口都值得品味半天。这道菜的关键是红酒和冰糖的风味是否能完全溶入梨肉之中，正因如此，做这道菜急不得。煮好后，要记得再浸泡12个小时以上，24小时最佳。原料：鸭梨3个红酒半瓶左右 冰糖适量做法：1.梨去皮，把两个梨切成块后去掉里面的核；2.把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中；3.倒入红酒，没过梨块；4.加入适量冰糖；5.大火煮开后改中火再煮10分钟，中途可以给那个完整的梨翻身；6.凉了后倒入玻璃容器里，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天即可吃了。Tipsfrom tony:1.梨子只要选择口感细腻的品种即可，鸭梨，水晶梨，雪梨等等；2.红酒要没过梨块，所以最好选择奶锅，我尝试煮一个完整的梨，这就要在煮的过程中翻动两三次即可；3.煮好放凉后倒入玻璃容器，在冰箱冷藏12小时以上，这样红酒完全浸透到梨里面，口感也更好。 老妈说，味道不错！ 点击进入我的微博：
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