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怎样用豆浆机自制豆浆

老北京的早点里少不了油饼豆浆,打小就吃这些,这么多年了,对于北京人而言不会觉得腻。豆浆营养丰富,对人体的益处就不用多说了。而外边买的豆浆总觉的没有那么醇香。可能是加水太多的缘故吧。如果你想喝上醇香的豆浆,不如自己动手在家用豆浆机打豆浆,有一台豆浆机在手,完全可以根据自己的喜好,DIY出一款营养美味的豆浆。
方法/步骤
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第一步:今天教大家制作的是黑黄混合型豆浆。您也可以在家做单一口味。今天介绍的这款豆浆需要黑豆与黄豆的比例是2:1,不过这点您可以根据自己的口味灵活掌握。任意搭配。做一款适合自己口味的豆浆。

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第二步:把黑豆和黄豆混合在一起,清洗干净。把洗好的豆子放在豆浆机里。加水。此时要注意加水的量最好别超过豆浆机的最高水位线,超过一点无所谓。别把水加太多就行,其实您可以根据豆子多少选择是否分次进行打豆浆

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第三步:把豆浆机盖好顶盖,插好电源线,此时豆浆机盖上的所有指示灯都亮,按下湿豆或者干豆挡就可以打豆浆了。个人认为如果不是着急喝的话,还是把豆子多用温水泡一会,泡过的豆子更容易打一些,也减少对豆浆机的磨损。

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第四步:按下干豆或者湿豆键后就不用管它了,这时其他指示灯灭,只有干豆/湿豆处对应的指示灯亮。豆浆机里的水烧热后就会自动打豆浆了。豆浆打好后,豆浆机会停止工作,直到打豆浆的隆隆的响声停止了不再启动了,就说明豆浆已经打好了。

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第五步:过滤豆浆。豆浆打好后,拔掉豆浆机的电源线,摘掉顶盖,取一个大点的容器盛放过滤好的豆浆,过滤豆浆时要在过滤豆浆的容器上放个笊篱,用于过滤豆渣。过滤豆渣要用一个平时吃饭用的勺子按压已经打好的豆浆与豆渣的混合物,使滤后的豆渣留在笊篱上,其实豆渣是最有营养的,不要扔掉,做成麻豆腐不错。

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第六步:这时候我们的混合型豆浆就算做好了,如果您喜欢喝浓点的就多加豆,喝稀点的就少加豆。豆浆做好后可以根据个人口味在豆浆里加入适量白糖。由此来给豆浆调味。其实,建议老年人和小朋友还有糖尿病人喝原味的味道也不错。

注意事项

做豆浆一定要选择大粒的那种黑豆和黄豆,小粒的那种不适合做豆浆用。

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