意大利面是一道在西餐厅里经常被点到的料理。今天做的是奶油蘑菇意大利面，只要家里有奶油，怎么做都很好吃哦！相信你家的小朋友吃到这一道，也会舔盘的。
食材
1
意大利面 100g
2
鲜虾 6-10只
3
奶油 适量
4
蘑菇 1个
5
香肠 1根
6
黑胡椒 适量
7
洋葱 1/4个
8
盐 适量
9
香草 可选
方法/步骤
1
水里面放一小撮盐，水开后下意面。沸水煮10-15分钟。 一个判断意面是否煮透的窍门：捞起一根意面用指甲掐一下，如果不容易掐断，意面中间有白芯，是还没煮好。如果很容易就能掐断，就可以了。意面煮好后，滤水加一点点油拌一下，防止黏糊。
2
煮意面的同时，我们把洋葱切丝，虾洗净剥壳去虾线，香肠（没上照，可替换成培根）、蘑菇切片备用。
3
不沾锅倒入橄榄油（可以换成黄油），洋葱炒出香味后，下香肠、蘑菇和虾。
4
炒熟炒软后，加入奶油和少量的水。
5
加入黑胡椒，小火煮至汤汁浓稠。
6
加入适量的盐和香草（可省略），加入煮好的意面搅拌均匀。
7
关火，找一个漂亮的盆，出锅，拍照，去朋友圈分享你做的美食吧。
注意事项
主要按人数与食量做适当调整，辅料可以根据自己的喜好可作适当变化，合自己胃口即可。
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