炸小鱼的好办法，吸油少又酥脆。
食材
1
小黄鱼 十条左右
2
醋 1勺
3
料酒 1勺
4
盐 2克
5
淀粉 2大勺适量
6
玉米粉 2大勺适量
方法/步骤
1
小黄鱼洗净，适量撒盐，一点醋和料酒去腥
2
先放干淀粉
3
抓匀放进去玉米粉
4
放进去适量玉米粉
5
拌匀，让每条鱼都粘上干玉米粉
6
小火慢炸
7
调小火再炸下一锅
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