北方的同学们是不是冬天经常吃这道菜。
食材
1
白菜 适量
2
五花肉 适量
3
粉条 适量
4
葱姜 适量
5
食用油 适量
6
八角 适量
7
盐 适量
8
桂皮 适量
9
生抽 适量
10
料酒 适量
11
老抽 适量
12
冰糖 适量
方法/步骤
1
白菜去根，切成1厘米的小块。
2
准备五花肉适量，切片备用。
3
粉条用凉水提前泡软、备用。
4
平底锅倒适量食用油，放入五花肉。
5
炒至两面金黄，加葱姜、八角、桂皮、料酒、冰糖、生抽、老抽。翻炒均匀。
6
加适量开水，盖上锅盖炖20分钟。
7
放入白菜和粉条。
8
盖上锅盖，炖软。出国前加适量盐调味。大火收汤即可。
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