食材
1
排骨 2根
2
胡萝卜 1根
3
玉米 1根
4
姜 一小坨
5
枸杞 七八粒
6
当归 适量
7
红枣 2颗
8
黄芪 适量
方法/步骤
1
排骨洗干净,先焯水。这里放一点点料酒去腥!浮沫全部飘上来就再用冷水洗干净。
2
大概就这些量如图:黄芪,枸杞,姜,黄芪洗干净备用。
3
锅中加入枸杞、生姜、当归、黄芪,放入排骨,加水2500-2800ml。加点盐调味约6克
4
一根玉米切断,一根萝卜去皮改刀,(去皮可以去掉一些土味)山药一点点。没有买也可以不放哦。
5
大火煮开之后!就稍微打开一点盖子滚15分钟,(不然容易有点溢)然后关小火,炖30分钟!下玉米萝卜2颗红枣继续炖25分钟。山药最后五分钟放,不然容易炖烂。
6
炖好后,尝一下味道,放点盐进去。
7
喝上一碗感觉暖洋洋的~
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