简单的食材也能做出一碗好喝的汤,赶紧试试做吧!
食材
1
排骨 1根
2
干目鱼 1只
3
茶树菇 少许
4
泡发香菇 少许
5
生姜 少许
6
料酒 少许
7
盐,鸡精 少许
方法/步骤
1
排骨冷水下锅,加少许料酒,少许生姜煮出血沫捞出过凉水备用,茶树菇,香菇,干目鱼需要提前泡好,分别用剪刀剪成小块洗净。
2
捞好的排骨放入电饭煲内,加入茶树菇,香菇,目鱼,生姜片,没过排骨的水按下煲汤键,慢慢煲1.5小时,如果用砂锅的话慢慢1小时就足够了。
3
煲好后加入适量的盐,鸡精调味,清淡好喝的排骨汤就做好啦!
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