排泄是人体排毒的重要方式之一，每天喝够两升水可以通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担，是排毒最自然和简便的方法，不要等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神。但需要特别注意的是水不等于甜饮料，喝饮料会摄取大量的糖分和热量，对身体没有好处。喝凉开水可以清除胃肠内的垃圾和污染物，可防治食道癌、胃癌、食管癌、肠癌和膀胱癌等消化系统癌症。凉开水，还有除火、消炎、解毒等功效，更加重要的是，大量水分能渗入人体细胞与细胞之间，具有保护细胞，延长细胞生存寿命的作用。喝凉开水应在早晨起床时缓缓喝500至600毫升，以促进大小便排出，有清洗大肠、小肠的作用。
便秘是影响排毒的重要因素，而宿便之所以会留在人体内就是因为肠道的蠕动不够，如果平时多吃富含纤维质的食物，比如糙米、蔬菜、水果和芦荟、西梅等，就能帮助排便。富含纤维素和绿叶素的食物具有解毒作用，多吃有助于消除体内累积的毒素物质。在毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前，让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上，并随着大便排出体外，能减少毒性物质的累积效应。具有如此效果的食物依次是：米糠、菠菜和菠萝的叶子。
樱桃是目前公认的很有价值的天然药食，是它具有帮助人体去除毒素及不洁体液的功效，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有温和的通便作用，食用时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的。
现在几乎一年四季都能吃到深紫色葡萄，也具有排毒的效果。他能帮助肠内黏液组成，帮助肝，肠、胃、肾清除体内的垃圾。唯一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于两个苹果的热量。
苹果除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而且胶则能避免食物在肠内腐化。每天吃5个苹果或喝4杯苹果汁，还可以预防胆结石。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。
草莓也是不可忽略的排毒水果，它热量不高，而且又富含维生素c，能清除肠胃肠道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，可能就不宜使用了。
无花果也是水果中之佳品，含有机酸和多种酶，具有清热润肠，助消化，保肝解毒的功效，而且，进年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有害物质有一定的看御能力。
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