中国版《孤独的美食家》播出后，褒贬不一。有人说，剧情太拖，美食太少。但是，我总觉得爱吃的人总是很宽容的，即使剧中美食很少，我也总会对片中出现的美食看了又看。 在第九集的时候，伍郎大叔点了一碗四宝汤，他说是红绿灯汤，实在是充满了童趣。剧中四宝汤是由青菜、番茄、豆腐和鸡蛋构成的，今天我把青菜换成菠菜，豆腐换成紫菜，依然也称作四宝汤，营养满满。
食材
1
西红柿 1个
2
紫菜 适量
3
菠菜 适量
4
鸡蛋 2个
5
盐 适量
6
白胡椒粉 适量
7
葱花 适量
8
香菜 适量
9
虾米皮 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打散、西红柿洗净切块、菠菜洗净、葱和香菜洗净切碎。
2
锅中热水，沸腾入西红柿，下虾米皮。稍煮片刻。
3
西红柿煮软后，将紫菜放入锅中，熬煮片刻。
4
将菠菜下入锅中。
5
菠菜煮软后，将火调至最小，鸡蛋打散画圈下入锅中。
6
在锅中放少许盐、白胡椒粉，淋少许酱油和香油，出锅前撒上葱花和香菜，一碗营养简单的四宝汤就好了。 有时候，简单就是幸福，配上米饭和一盘爱吃的菜，一定会让你暖心暖胃。
注意事项
1
打鸡蛋时，要将火调至最小并在锅中画圈，这样打出的蛋花软嫩可口。鸡蛋不要煮的时间过长，调料可以关火再放。
2
为了健康，咸盐要控制，如果细品，菜也是有味道的。
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