西红柿炒鸡蛋这道最普遍而且简单的家常菜分享给大家
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
油 适量
4
小蒜苗叶 一根
5
盐鸡精 适量
方法/步骤
1
把西红柿洗干净；
2
切成片状后在切成丝，西红柿最好切小点，这样有利于西红柿汁炒出来会更好吃些；
3
一根小蒜苗洗干净，切成段；
4
锅里烧干水放油，油烧热；
5
把鸡蛋打下去炒熟，加盐；
6
放西红柿下去炒，西红柿炒到水分基本都出来，有点感觉像似西红柿泥；
7
放点鸡精和蒜苗下去炒一分钟即可起盘吃；
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