自制老醋花生的简单做法
食材
1
生花生仁 500克
2
油 1勺
3
盐 适量
4
醋 适量
5
白糖 适量
6
香菜 少许
方法/步骤
1
花生米用水冲洗干净，再用干净的厨纸擦干表面的水分
2
锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油
3
将适量的醋、绵白糖和少许盐调成味汁
5
把味汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可
注意事项
花生米一定要在油入锅后就倒入锅内，切不可等油熟了再放花生米，那样容易将花生米炒过了
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