和大家分享一下翅根木耳鸡蛋炒茼蒿便当的做法。
食材
1
翅根 600g
2
茼蒿 300g
3
鸡蛋 三个
4
木耳 适量
5
大蒜粉 2勺
6
盐 适量
7
洋葱粉 3勺
8
糖 适量
9
辣椒粉 适量
10
淀粉 适量
11
油 适量
12
蚝油 适量
13
葱 适量
14
姜 适量
方法/步骤
1
首先如图准备食材。在每个翅根上用刀划出小口（方便腌制入味），然后浸泡。准备好鸡蛋，木耳泡发洗净，茼蒿洗净备用。
2
将大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、盐、糖、淀粉放入盘中，放入少许水搅匀，然后放入翅根腌制。一个小时后翻一下翅根，再腌一个小时。
3
翅根腌制好后，锅中放适量油，然后放入翅根煎制。
4
一面煎好后翻面，煎至两面金黄即可。
5
然后我们来做木耳鸡蛋炒茼蒿。将木耳和茼蒿切碎放入盆中，放入鸡蛋搅匀，然后放入葱末和姜末。
6
锅中放油烧热，将菜倒入锅中翻炒。
7
放入盐调味。
8
放入蚝油调味，炒熟即可出锅。
9
将米饭铺到饭盒中，然后铺上一层菜，最后放上翅根即可。成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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