蒜蓉炒茼蒿怎么做？茼蒿的做法介绍

茼蒿 400g

蒜蓉 3瓣

食用油 三勺

食盐 1勺

白糖 1勺

洗干净菜场买来的茼蒿后置于砧板切成段，放于篮子里备用。

蒜瓣拍碎后剁成蒜泥妆，这样蒜蓉就算是完成了。

锅子水烧干后，导入适量的食用油，带冒烟放到大蒜蓉。

等锅内发出阵阵香味加入茼蒿。

同时，添加适量的食盐和白糖调鲜，由于茼蒿刚刚洗过，水分很多，稍微加点水盖上锅盖即可。

等水分煮的差不多，或者大于2分钟不到的样子，就可以起锅了，盛入盘子中完成。这样，蒜蓉炒茼蒿就做好了。