五彩冰皮月饼的做法
食材
1
冰皮月饼粉 适量
2
大枣 适量
3
山药 适量
4
紫薯 适量
5
南瓜 适量
6
菠菜 适量
方法/步骤
1
大枣去核切片，放入蒸锅蒸熟。
2
蒸煮后打成泥状，用不粘锅，不要放油，小火炒干。
3
山药、紫薯、南瓜去皮切块，上蒸锅蒸熟。
4
放入料理机，打成泥，菠菜洗好打成泥。
5
接下来和面，放入冰皮月饼粉，揉成面团，彩色面团做好了。
6
包入泥枣馅，放入模具，按压出膜。
7
做好的月饼放入锅蒸5分钟。
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