香干含有丰富的蛋白质和钙，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，用香干来炒肉，味道鲜美，营养丰富，是一道人们喜爱的菜肴之一，下面就来介绍一下怎样做香干炒肉好吃。
食材
1
香干 300g
2
猪肉 100g
3
辣椒 100g
4
姜 10g
5
蒜 10g
6
食盐 4g
7
酱油 3g
8
鸡精 3g
方法/步骤
1
将10g大蒜和姜去皮洗净切好备用；
2
将100g猪肉洗净切好备用；
3
将300g香干和100g辣椒切好备用；
4
在锅中放入4g色拉油；
5
加入切好的姜蒜爆香；
6
加入切好的猪肉；
7
加入切好的香干和辣椒；
8
翻炒40秒后，加入4g食盐；
9
加入3g酱油；
10
加入3g鸡精；
11
起锅，美味的香干炒肉就做好了。