宝宝和我一起捣鼓这个月饼,还真有点费事,一边做宝宝一边吃着半成品,月饼馅和皮在热的时候我感觉吃起来还不错,做好后,宝宝吃一个后,说:“妈妈,下次还是做五仁的吧。”哈哈,还是改不了古老的口味,虽然感觉不如自己喜欢的口味好吃,不过做出来挺可爱的,宝宝也觉得特别好玩,想怎么捏就怎么捏,嘻嘻,转入正题,下面来看看具体做法吧......
方法/步骤
1
糯米粉、粘米粉、橙粉混合过筛
2
加入白糖,然后加入牛奶搅拌均匀,入锅蒸,水开后蒸半小时
3
将蒸好的月饼皮充分搅拌,然后放凉
4
将月饼皮材料分成四份,其中三个分别加入草莓糖浆、可可粉、抹茶粉,手上沾上少许熟糯米粉,揉成四个光滑的团
5
分别擀成片,叠放上,然后切成长条再叠放
6
切成大小适宜的小剂子,擀成片
7
将馅料放入包好
8
放入月饼的模具里按紧
9
磕出来即可
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