食材
1
冰皮月饼预拌粉 300克
2
红豆 100克
3
绿豆 100克
4
凉开水 300克
5
白糖 适量
方法/步骤
1
买新鲜红豆和绿豆做馅，每粒约2两，即100克。然后将豆子在冷水中浸泡一晚，然后考虑去皮与否，然后使用高压蒸煮功能使豆子完全软化
2
将软化后的红豆倒入不粘锅中，加点糖，同时搅拌，防止粘锅，直到水基本干成泥状
3
最后将馅料晾凉，备用。红豆，绿豆都是这样的制作就可以啦
4
在预混合的粉末中加入适量的冷开水。比例大约是1:1，然后混合成一个球，如图所示。
5
下一步是把馅料做成一个大约50克大小的球，把面团做成一个大约20克大小的球。然后，像包饺子一样，先把面团变薄，然后把馅料放进去，做成一个大圆球，把大圆球放进模子里，轻轻压一下，就成功地制作出了花纹图案的冰皮月饼。
6
可以开吃喽