鱼头含有丰富的蛋白质，它味道鲜美，营养丰富，那么怎样做鱼头火锅好吃呢？
食材
1
鱼头 1200g
2
姜 5g
3
蒜 5g
4
桂皮 3g
方法/步骤
1
将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；
2
将鱼头处理干净一切两半备用，这样便于煮入味；
3
将葱、香菜洗净切好备用；
4
在锅中倒入适量菜油；
5
加入姜、蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱；
6
炒一下，炒出香味；
7
加入适量水；
8
加入适量食盐；
9
加入适量酱油；
10
将鱼头放入锅中；
11
多煮一会，煮入味后，将其盛入电火锅中，加入备好的葱和香菜，就可以享用美味的鱼头火锅了。
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