转个身就搞定的让你吃了忘不了的蔬菜粥

小米 300克左右

旱黄瓜 2根

小香葱 3根

香菜 4根

黄豆酱 一勺

盐 一点点

小米洗干净，加足量水，起火开始煮粥。（注意前文提到的所有食材的量可根据您的个人口味适量增减）

当金黄的小米粥正在奔向沸腾的过程中，把黄瓜、葱和香菜冲洗干净。如果没有旱黄瓜可以用一根半的水黄瓜代替。黄瓜切薄片，葱和香菜微碎末。

小米粥沸腾以后转文火，等小米熟了锅里的米和水不是分离的状态时候加入黄瓜片搅动，然后加入葱和和香菜，接着放入黄豆酱一勺，过程中要一直搅拌。起锅时放点盐提味即可。

掌握好水和米的量 ，这道粥不宜过稀，微稠最佳。

加入黄瓜等以后要注意时间，时间长了绿色会变黄影响美感和口感。