外酥里嫩的椒盐干炸虾，酥酥的外层，咬开一个大虾仁，真的巨好吃，巨满足！食材：虾仁200g、玉米淀粉100g、鸡蛋1个、葱姜蒜适量、2勺料酒、1勺生抽、半勺胡椒粉、椒盐准备适量、细辣椒粉适量、油适量；
食材
1
虾 200g
2
玉米淀粉 100g
3
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
虾仁添加葱姜蒜，2勺料酒，少量的盐，半勺胡椒粉，1勺蚝油腌制10分钟左右；
2
鸡蛋打入淀粉中搅拌均匀，锅中热油，虾仁下锅炸3分钟左右，捞出来晾一会再下锅复炸3分钟左右；
3
捞出来撒上椒盐和辣椒粉即可。
注意事项
1
注意油温
2
安全第一，防止油溅出，烫伤