早段时间在妈妈家喝了一次粉葛汤，本来觉得有点小感冒的，喝过后，人都觉得轻松了好多。粉葛即葛根，用于感冒、发热等症，有发汗、退热的作用，不光这样，它还对高血压，冠心病有缓解帮助的作用，是家庭保健的一款好食材哟。一般我们喜欢用它煲汤，也有人喜欢用它代替香芋来做扣肉，味道也是超赞的，特别是那种个大粉多，入口无渣的粉葛，吃起来那叫一个美味呀~
食材
1
粉葛 500克
2
猪骨头 500克
3
花胶 100克
4
薏米 15克
5
芡实 15克
6
蜜枣 2颗
方法/步骤
1
猪骨头斩大块，花胶提前用清水浸泡发透，粉葛去皮洗净，再准备一些薏米，芡实，蜜枣。
2
小锅坐水，把猪骨头放入焯去血沫。
3
粉葛与花胶改刀切好备用。
4
砂锅内放入适量的清水，把粉葛放入锅内。
5
接着依次加入花胶，薏米，芡实，蜜枣。
6
最后把焯好水的猪骨头放入锅内。
7
盖好盖子，开大火煲开后，转小火煲2小时。
8
食用前用适量盐调味即可。
注意事项
1
1.骨头焯过水后，煲出来的汤色清澈美味，没有浮沫影响食欲。
2
2.粉葛只需去除表皮，其余部位都可以食用，浪费的很少。
3
3.加入蜜枣，汤头会有一股清甜的味道。
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