银杏果怎么吃

每天吃银杏果的数量最多不要超过十个，这样在使用以后就不会有中毒症状发生。

1、高温处理：在食用银杏果以前，最好把它经过高温处理，

高温加热都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低，能让它的毒性减弱。

2、去掉胚芽在食用银杏以前去掉胚芽，银杏果含有白果酸和白果酚以及氰苷等多种毒性成分，

而这些物质又多集中在它的绿色胚芽中，

在食用以前把银杏果的胚芽去掉，就能让它的毒性减弱，人们再食用也会安全很多。