冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
1
准备食材，冬瓜去皮
2
切块
3
冷锅热油
4
放入冬瓜，炒至泛黄，过程中加入适量盐
5
加入适量的水
6
盖锅盖，焖1分钟；起盖，用勺搅拌，在焖1分钟；试咸淡
7
起锅，上菜喽
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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