牛肉是比猪肉还要高营养的肉类，其口感也比较浓郁有嚼劲，很受大众喜欢，一般都用来煮火锅的比较多，今天我们来做一道又简单又美味又营养的牛肉萝卜金针菇汤我给它取了个筒单好记的名字一牛萝针菇汤现在开始吧
食材
1
牛肉 半斤
2
萝卜 一个
3
金针菇 适量
4
葱 少许
5
蒜 少许
6
姜 少许
7
盐 少许
8
蚝油 少许
9
生抽 少许
10
八角 一个
方法/步骤
1
首先把所有材料洗好切好，牛肉切片，萝卜切丁，金针菇切掉头洗干净，葱切断姜切片蒜拍碎，八角洗下就好了所有材料备齐了开始下一步
2
锅里倒入适量的油，加热后先放入切好的姜，葱蒜，还有八角翻炒出味，倒入切好的牛肉，翻炒至七成熟的样子倒入适量的蚝油翻炒下，倒入切好的萝卜丁，翻炒下加水，没过材料就可然后盖上盖子
3
用大火烧开后改用小火慢煲半个钟，注如果想软烂点也可煲久点。煲到火候后打开盖子倒入金针菇，煮开后再倒适量蚝油生抽调下味，再放盐试下咸淡就OK了！萝卜的甘甜加上牛肉的浓郁，真是想想都流口水呀快来尝尝吧！
注意事项
1
后来我也用牛腩试了下味道更好哦，牛腩比牛肉好吃哦
2
牛肉过敏慎吃
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