肥牛和金针是我最爱的搭配,这次特别加上我的新宠辣白菜,成就了一道韩式口味菜。辣白菜是传统的韩式佐餐小菜,光看那红彤彤的颜色就让人喜欢,口味浓重,滋味独特,爱他的人一定不少吧。
食材
1
肥牛 300克
2
金针菇 1把
3
辣白菜 50克
方法/步骤
1
金针菇切去尾部,辣白菜切碎,姜、蒜切末,香菜切段
2
锅中烧开水,放入肥牛焯烫至变色,捞出洗去浮沫;锅中加少许植物油,放入姜、蒜末炒香
3
再放入辣白菜炒匀,加入适量生抽
4
烧开后放入焯烫好的肥牛片,再放入金针菇,煮软后加入适量盐和鸡精调味,放入切段的香菜即可
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