鸡可以有百变的方法吃，各种花式吃鸡，今天跟大家分享一种.
食材
1
鸡 一只
2
胡萝卜 一根
3
土豆 2个
4
火锅底料 3/1包
5
豆瓣酱 1勺
6
干辣椒 一把
7
料酒 5勺
8
姜片 5片
9
洋葱 1个
10
青椒 1个
11
白芝麻 2克
12
生抽 3勺
13
老抽 1勺
14
耗油 2勺
15
鸡精 1勺
16
蒜 5个
方法/步骤
1
把鸡切块，料酒焯水备用.
2
把油烧热，下姜片把鸡块炒干水分.
3
再把洋葱，蒜，火锅底料和豆瓣酱下锅翻炒均匀.
4
加入胡萝卜和干辣椒爆炒均匀.
5
加入水没过鸡块，加入土豆，生抽，耗油，老抽大火烧开小火慢炖.
6
起锅前，味精调味，青椒断生即可.
7
表面撒葱花，白芝麻即可.
注意事项
1
调味料都有味道，可以不用放盐.
2
可以随意加自己喜欢的配菜.