今儿超市发现好多人提着一袋黄豆芽,原来超市在搞促销,看着豆芽挺新鲜的,我也买了袋,回来炒。炒出来口感不错哦!黄豆芽是黄豆发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功效。
食材
1
黄豆芽 500g
2
猪肉 300g
3
油 适量
4
盐 适量
5
老抽 适量
6
大葱 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
2
肉切片
3
锅油热放入葱花煸炒
4
炒出葱香味时放入肉、老抽翻炒
5
肉炒至变色,放入黄豆芽
6
翻炒几下后放盐再炒
7
豆芽炒至变色放入葫萝卜条翻炒
8
葫萝卜炒变色后,关火放鸡精,出锅
9
上桌啦